怀孕期间，为了保证母婴健康，我们需要特别关注以下几种营养素的摄入：叶酸、铁、钙、蛋白质。
首先，叶酸是胎儿脑发育的重要维生素。补充适量的叶酸，可以防止胎儿神经管畸形。如果缺乏叶酸，可能导致巨幼细胞性贫血。
其次，铁是血红蛋白的重要组成部分。铁质摄入不足容易引发缺铁性贫血，这对孕妇和胎儿都有严重的不良影响，可能导致早产或生下低出生体重儿，甚至使胎儿患上缺铁性贫血。如果血色素持续下降，会引起机体免疫力下降，易感染，胎儿营养不良，发育迟缓。重度贫血还可能引起分娩时凝血功能的障碍、大出血等危及生命的后果。
再者，钙是构成人体骨骼、牙齿的重要成分。胎儿从受精卵到出生时的50厘米左右的身长，都需要消耗母体大量的钙。轻度缺钙可能会导致孕妈咪出现腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时，会影响宝宝的骨骼发育，导致先天性佝偻病。佝偻病主要影响儿童骨骼和牙齿的生长，可能导致鸡胸和O型腿等问题。
下面是一道富含这些营养素的食物推荐：豆芽生鱼片。
材料：豆芽200克，生鱼肉300克，葱段、姜丝适量，胡萝卜数片，酒2茶匙。
腌料：姜汁、盐各半茶匙，油2茶匙，胡椒粉少许。
芡汁料：盐、糖各半茶匙，生油2茶匙，生粉1茶匙，麻油少许，清水3汤匙。
做法：豆芽洗净，热油爆香姜片，炒豆芽八成熟；鱼肉洗净，切片，腌料拌匀。热油，加酒、加芡汁料煮滚，放入生鱼片煮熟，再加入豆芽、胡萝卜片猛火炒匀即可上碟。
爱心提醒：为了保证营养的均衡摄入，建议您在孕期遵循“全面、均衡、适量”的原则，多吃新鲜蔬果、优质谷物、富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等，同时注意保持良好的生活习惯，定期进行产前检查，确保母婴健康。